日前，云南省市場監(jiān)管局針對“凈餐館”“管集市”專項行動存在的主要問題，開展了為期1個月集中調(diào)研排查并決心用半年時間，開展集中攻堅強力推進“凈餐館”“管集市”專項行動不斷深入。
一是全面開展集中調(diào)研排查，壓實三級包保責(zé)任。省市場監(jiān)管局由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊，集中對16個州（市）129個縣（市、區(qū)）進行全覆蓋調(diào)研排查。督促各州市落實牽頭責(zé)任，進行靶向整治，目前，已完成第一批昆明、曲靖、楚雄、普洱、保山、德宏等6個州市53個縣（市、區(qū)）的調(diào)研排查，共檢查餐飲服務(wù)單位4510家，農(nóng)貿(mào)市場398個。梳理形成各級市場監(jiān)管部門包保責(zé)任清單，實行全員掛聯(lián)包保，各級市場監(jiān)管部門主要領(lǐng)導(dǎo)帶頭包保問題較多、整治不力的餐館和農(nóng)貿(mào)市場，確保城區(qū)14萬家餐館、758個農(nóng)貿(mào)市場每一家餐館、每一個農(nóng)貿(mào)市場都有1名市場監(jiān)管部門工作人員具體負責(zé)。
二是開展問題通報和責(zé)任約談，切實履行屬地管理責(zé)任。對各州市落實“凈餐館”“管集市”責(zé)任事項進行約談。通報明察暗訪發(fā)現(xiàn)的問題，要求全省各級市場監(jiān)管部門舉一反三，列出整改清單、責(zé)任清單，明確整改措施、整改時限，嚴肅整改要求，壓實監(jiān)管責(zé)任，加大對市場開辦方和經(jīng)營者的管理力度，確保問題整改到位。州市也正在緊密鑼鼓的以各種形式開展集中排查和攻堅行動。
截至目前，“凈餐館”方面，責(zé)令限期整改餐館41136家、責(zé)令停業(yè)整頓餐館2471家，立案查處532起，依法關(guān)停取締餐館373家。“餐飲安心碼”已完成培訓(xùn)餐館負責(zé)人和市場監(jiān)管部門監(jiān)管人員15萬余人，12.3萬餐飲服務(wù)提供者下載使用，累計評價36.4萬次。“管集市”方面，已評定星級農(nóng)貿(mào)市場186家，其中五星73個、四星69個、三星44個，責(zé)令整改農(nóng)貿(mào)市場285個，對27個農(nóng)貿(mào)市場責(zé)成屬地依法進行行政處罰。
下一步，云南省市場監(jiān)管局將堅持問題導(dǎo)向、目標導(dǎo)向、結(jié)果導(dǎo)向，把集中調(diào)研排查和半年集中攻堅行動抓緊抓細抓實，督促各州市按照餐飲餐館服務(wù)單位“場所凈、餐具潔、廚合規(guī)、人健康、食安全”和農(nóng)貿(mào)市場“有設(shè)施、明標價、常規(guī)范、嚴秩序、優(yōu)環(huán)境”要求，抓好問題整改落實。
